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經過一個多世紀的歷史累積,百績酒莊已成為葡萄牙最主要的釀酒商,在葡萄牙著名的綠酒法定產區、杜羅河法定產區、杜奧法定產區都擁有自身的葡萄莊園,總種植面積達600多公頃。

佳萄起泡葡萄酒

GATAO SPARKING WINE RESERVA MEDIUM-DRY

產品介紹


產品介紹

產      區:葡萄牙不同葡萄生產產區

培育方法:傳統葡萄藤

葡萄品種:Gouveio高維歐, Malvasia-Fina菲娜瑪爾維亞, Codega科迪加, Arinto and Moscatel阿蘭多和莫斯卡托

 

釀造過程
葡萄被完整的分離出來。經過24小時靜態冷卻傾析,葡萄汁從沉淀物上分離出來。當溫度達到16度時,葡萄開始發酵。發酵完成時,葡萄酒和沉淀物需一起成熟2個月。     按傳統的釀制方法,起泡酒第二次發酵是在酒瓶里進行的。在基礎酒準備好時,加入純凈的酒精,然后裝瓶。第二次發酵一般在地窖進行,溫度控制在12度左右。其成熟期的時間以達到想要的質量結果來衡量。最后則是轉瓶和除渣的工序,同時加入適量的糖,整個釀制過程完成。

陳年時間:大約15個月

 

特點分析
酒精度:12 %vol.

外   觀:明亮,呈稻穗的金黃色,氣泡均勻

香   氣:清新的花香味

口   感:酸度適中,猶如天鵝絨般絲滑順口,單寧甜美


品嘗建議

適作餐前開胃酒,或搭配清淡食物,在6-8度間飲用佳

 

 

凈含量:750ml/瓶          

規格:1箱 * 3 瓶   /   1套*2瓶+ 1香檳杯

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